中医特色类
沈氏膳食秘验法
围绕药食同源、四性五味与体质辨识等课程基础，了解食材知识和搭配学习的组织方式，认识膳食课程与个体营养医疗的区别。
关于本课
课程介绍
《沈氏膳食秘验法》由沈建华老师主讲，以药食同源理论为学习基础，介绍四性五味、体质辨识及相关食材知识。资料列有常见材料解析、搭配技巧和课程案例等单元，并按基础学习与精进内容分层，便于学习者先整理概念，再进一步了解课程范围。
基础单元先介绍体质与四性五味，再到常见材料解析和搭配；精进部分另有配比思路、案例讨论及外敷等内容。可按概念、材料、搭配三个层次建立笔记，再结合个人基础提问。个体饮食和用药需求仍应另征求合格专业人员意见。
循序渐进
学习收获
认识药食同源、四性五味等课程基础概念。
了解体质辨识与食材知识在课程中的组织关系。
按材料解析、搭配和案例学习整理复习提纲。
区分一般课程知识与个人营养医疗建议。
课程脉络
章节列表
学习感受