Cursos especializados de MTC
Métodos alimentares tradicionais da família Shen
Conheça a organização do estudo dos ingredientes e de suas combinações a partir dos fundamentos do curso: ingredientes usados tradicionalmente como alimento e medicamento, quatro naturezas e cinco sabores e identificação da constituição. Entenda a diferença entre um curso de alimentação e cuidados médicos nutricionais individualizados.
Sobre este curso
Apresentação do curso
Os Métodos alimentares tradicionais da família Shen são ministrados por Shen Jianhua. Partem da teoria da origem comum de alimentos e medicamentos e apresentam as quatro naturezas, os cinco sabores, a identificação da constituição e os alimentos relacionados. Os módulos incluem análise de ingredientes comuns, técnicas de combinação e casos do curso. O conteúdo básico e o de aprofundamento são separados para organizar primeiro os conceitos e depois conhecer melhor o alcance do curso.
Os módulos básicos apresentam constituição corporal e as quatro naturezas e cinco sabores, seguidos de ingredientes comuns e suas combinações. O aprofundamento inclui proporções, discussão de casos e aplicações externas. Organize as anotações em conceitos, ingredientes e combinações e faça perguntas de acordo com sua base. Necessidades individuais de alimentação e uso de medicamentos ainda exigem orientação separada de um profissional qualificado.
Aprenda passo a passo
O que você vai aprender
Conheça conceitos básicos do curso, como a origem comum entre alimentos e substâncias medicinais e as quatro naturezas e cinco sabores.
Entenda como a identificação da constituição e o conhecimento dos ingredientes se articulam no curso.
Organize seu roteiro de revisão por análise de materiais, combinações e estudo de casos.
Distinguir os conhecimentos gerais do curso de aconselhamento nutricional ou médico individual.
Estrutura do curso
Conteúdo programático
A seguir, são exibidas as primeiras 10 entradas do conteúdo programático, mantendo a ordem e a numeração originais.
- 01
Capítulo 01 — Fundamentos da dietoterapia — Aula 01 — Adequação do uso de alimentos e substâncias medicinais à pessoa, ao lugar e ao momento
- 02
Capítulo 01: Fundamentos da dietoterapia — Aula 02: Métodos de preparo de alimentos medicinais e propriedades dos alimentos
- 03
Capítulo 01 — Fundamentos da terapia alimentar — Aula 03: Abordagem das constituições comuns segundo a diferenciação de padrões
- 04
Capítulo 01 — Fundamentos da dietoterapia — Aula 04 — Aplicação de combinações de alimentos comuns
- 05
Capítulo 02: Prática de dietoterapia — Aula 01: Características das nove constituições e métodos alimentares
- 06
Capítulo 02 — Dietoterapia na prática — Aula 02 — Ingredientes comuns usados tanto como alimento quanto como substância medicinal e suas formas de uso
- 07
Capítulo 03: Diferenciação de padrões de doenças e fórmulas alimentares — Aula 01: Doenças do sistema pulmonar 01 — resfriado
- 08
Capítulo 03 — Diferenciação de padrões e fórmulas dietéticas — Aula 02 — Condições do sistema do pulmão 02 — Bronquite crônica
- 09
Capítulo 03 — Diferenciação de padrões e fórmulas alimentares — Aula 03: Doenças do sistema pulmonar 03 — Asma brônquica
- 10
Capítulo 03: Diferenciação de padrões de doenças e fórmulas alimentares — Aula 04: Doenças do sistema do coração 01 — hipertensão